Плохая экология снижает иммунитет, и человек подвергается различным заболеваниям от сердечно – сосудистых до онкологических.
Мидии способны концентрировать в своем теле минеральные и органические соединения, поэтому концентрация полезных микроэлементов у них намного выше, чем у других обитателей моря и суши.
Мидийный соус содержит расщепленный гидролизом белок, который не принимает участия в процессе пищеварении, а сразу впитывается в кровь. Микроэлементы меланоидин, таурин, с легкостью усваиваются человеческим организмом, снижая риски развития различных болезней. Полиненасыщенные жирные кислоты обладают положительным влиянием на обмен веществ, и способностью выводить холестерин из организма человека.
Обладая интересным вкусом грибов, возможностью долгого срока хранения мидийный соус может быть использован в течении двух лет, как оригинальная заправка к различным блюдам. Расфасован мидийный соус в темные флаконы из полиэтилена или стекла по 200- 250 мл. Хранить при комнатной температуре, после того, как вскрыли флакон, желательно не переливать и держать в холодильнике. Мидийный соус изготавливается из высококачественного сырья – мидий, выращиваемых в экологически чистых районах северных морей. Упоминания об использовании мидий для восстановления сил раненых воинов встречаются уже в древнейших трактатах. При изготовлении соуса в процессе регулируемого гидролиза происходит активация реакционноспособных групп белков, углеродов и липидов, что делает продукт более эффективным, чем исходное сырье.
Мидийный соус является дополнительным источником аминокислот (в том числе незаменимых), низкомолекулярных пептидов, полиненасыщенных жирных кислот, таурина, меланоидинов, микроэлементов в легко усвояемой форме. Употребление его с пищей нормализует иммунитет, уменьшает отрицательное воздействие неблагоприятных экологических факторов, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Продукт имеет оригинальный вкус и длительный срок хранения, используется как приправа к различным закускам, первым и вторым блюдам, как добавка к томатному и сливочному соусам.
Способ применения:
взрослым по 1-3 столовых ложки в сутки, детям от нескольких капель до 1 столовой ложки в сутки до или после еды. Можно разбавлять по вкусу водой, овощным соком или добавлять в готовые блюда, что значительно улучшает их вкус.