Мясо устрицы Ромаринки очень питательное и по некоторым качествам превосходит даже многие виды рыбы. В нем много белка, жиров, углеводов, витамины А, D, С, РР, а также целая палитра минеральных веществ, начиная с йода и цинка и заканчивая хромом, фтором и кобальтом.
Данный моллюск является природным афродизиаком, который не только увеличивает сексуальное влечение к противоположному полу, но и повышает уровень тестостерона в крови мужчин.
Полезные свойства устрицы Ромаринки:
- укрепление костной ткани;
- нормализация функционирования щитовидной железы;
- снижение давления и уровня холестерина;
- улучшение психоэмоционального состояния;
- уменьшение риска развития злокачественных опухолей;
- восстановление остроты зрения;
- повышение уровня гемоглобина.
Сорт устриц зависит от качества и ликвидности их раковин.
- ПЕРВЫЙ СОРТ - хорошая ликвидная раковина. МОГУТ ПРИСУТСТВОВАТЬ незначительные сколы и деформации, которые в целом не влияют на качество.
- ВТОРОЙ СОРТ - неликвидная раковина с различными сколами, наростами от других ракушек и значительными деформациями. На наполняемость и качество мяса это не влияет.